Belakangan ini, isu mengenai kandungan merkuri pada produk perikanan sempat memicu kekhawatiran di tengah masyarakat. Menanggapi hal tersebut, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) mengimbau publik untuk tidak panik dan ragu dalam mengonsumsi ikan. Isu merkuri bukan berarti semua komoditas laut berbahaya, karena produk perikanan Indonesia secara umum berada di bawah pengawasan mutu dan keamanan pangan yang sangat ketat.

Faktanya, ikan tetap menjadi salah satu sumber pangan laut (blue food) terbaik yang aman dan sangat baik dikonsumsi karena kaya akan protein, asam lemak omega-3, serta gizi penting lainnya. Kandungan merkuri dalam bentuk metilmerkuri biasanya hanya ditemukan di wilayah perairan yang tercemar dan cenderung terakumulasi pada jenis ikan predator berukuran besar. Sebaliknya, ikan berukuran kecil dan non-predator memiliki kadar yang jauh lebih rendah sehingga sangat aman untuk dikonsumsi sebagai menu sehat harian keluarga.

Guna menjamin keamanan tersebut, pemerintah melalui Badan Mutu KKP secara konsisten menjalankan program monitoring secara berkala di sepanjang Zona Penangkapan Ikan Terukur setiap tahunnya. Ruang lingkup pemantauan ini mencakup berbagai perairan strategis nasional, mulai dari Lampung, Sorong, Makassar, hingga Tanjung Balai Asahan. Pemilihan lokasi-lokasi ini merepresentasikan komitmen kuat dalam menjaga kualitas komoditas perikanan sejak dari hulu atau area penangkapan.

Tidak hanya berhenti di laut, pengawasan berlapis juga menyasar pada produk perikanan yang telah beredar di pasar domestik. Seluruh produk yang masuk ke rantai pasar rutin dipantau dan diuji melalui laboratorium yang telah tersertifikasi demi memastikan pemenuhan standar keamanan pangan. Sistem pengawasan mutu yang bekerja tanpa henti di balik layar ini dibentuk untuk memastikan bahwa setiap ekor ikan yang sampai ke meja makan konsumen terjamin aman, sehat, dan bermutu tinggi.

Sebagai langkah pencegahan mandiri, masyarakat disarankan untuk mengonsumsi ikan sesuai takaran, memvariasikan jenis ikan yang dikonsumsi, serta selalu memilih ikan segar dari sumber yang terpercaya. Di samping itu, kesadaran semua pihak untuk menjaga kebersihan dan kelestarian ekosistem laut dari pencemaran menjadi kunci utama agar sumber pangan biru kebanggaan bangsa ini tetap lestari, aman dikonsumsi, dan mampu menopang ketahanan pangan nasional hingga masa depan.