Menjelang datangnya bulan suci Ramadan, Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (Badan Mutu KKP) menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas pangan biru di seluruh Indonesia. Dari Sabang hingga Merauke, sebanyak 46 Unit Pelaksana Teknis (UPT) Badan Mutu KKP hadir untuk memastikan bahwa produk perikanan yang beredar di masyarakat memenuhi standar mutu dan aman untuk dikonsumsi.

Keberadaan 46 UPT tersebut menjadi garda terdepan dalam pengawasan mutu hasil kelautan dan perikanan di berbagai wilayah. Dengan cakupan kerja yang luas, Badan Mutu KKP mampu melakukan pengawasan secara menyeluruh, baik di kawasan pesisir maupun perkotaan, sehingga kualitas produk perikanan tetap terjaga hingga sampai ke tangan konsumen.

Dalam rangka menyambut Ramadan, Badan Mutu KKP meningkatkan intensitas pengawasan terhadap produk perikanan di pasar domestik. Pengawasan ini difokuskan untuk memastikan bahwa pangan berbasis ikan yang dikonsumsi masyarakat berada dalam kondisi segar, higienis, serta memenuhi standar keamanan pangan yang telah ditetapkan.

Selain itu, kegiatan sosialisasi terkait penanganan ikan yang baik juga terus digencarkan. Edukasi dilakukan dari hulu hingga hilir, mencakup pembudidaya di tambak, nelayan di kapal perikanan, hingga pelaku usaha di rantai distribusi seperti supplier dan pedagang di pasar tradisional maupun pasar modern. Upaya ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran seluruh pihak dalam menjaga mutu produk perikanan.

Badan Mutu KKP juga melaksanakan pengujian mutu secara langsung di berbagai titik, mulai dari tambak, kapal perikanan, hingga pusat distribusi dan pasar. Berdasarkan hasil uji cepat yang dilakukan di sejumlah wilayah Indonesia, produk perikanan yang beredar menunjukkan hasil yang baik dan telah memenuhi standar mutu serta keamanan pangan.

Untuk memastikan hasil yang lebih akurat, pengambilan sampel dilakukan secara berkala untuk diuji lebih lanjut di laboratorium Badan Mutu KKP. Laboratorium tersebut telah tersertifikasi standar internasional ISO/IEC 17025, sehingga hasil pengujian yang dihasilkan memiliki tingkat kepercayaan tinggi dan diakui secara global.

Badan Mutu KKP menegaskan bahwa menjaga mutu merupakan sebuah kepercayaan yang harus dirawat dan tanggung jawab yang harus ditunaikan dengan sepenuh hati. Dengan langkah ini, masyarakat, khususnya Sahabat Bahari, diharapkan dapat menyambut Ramadan dengan tenang dan penuh rasa percaya dalam menyiapkan hidangan berbuka yang aman, sehat, dan berkualitas.